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Das Ganze Huhn

 

Geflügel ist so viel mehr als Brathähnchen und Weihnachtsgans, das

beweist Spitzenkoch und Autor Steffen Kimmig in seinem neuen
Nose-to-tail-Buch „DAS GANZE HUHN
. 90 Rezepte rund ums Geflügel“.

 

Anknüpfend an den großen Erfolg seines Erstlingswerks zeigt Kimmig,

wie köstlich alle Teile des Geflügels sind – aus Leidenschaft für außergewöhnliche Rezeptideen und aus Wertschätzung
dem Tier gegenüber.

 

Das ganze Huhn - 90 Rezepte für Feinschmecker
Es ist im Olivia Verlag erschienen und als Top Kochbücher des Jahres von der Süddeutschen Zeitung gewählt.